Zur Einstimmung auf "Die Roseng√§rtnerin" ūüĆĻ

Impressionen von den Recherche-Reisen an Loire und Nordseek√ľste

Man muss schlie√ülich kennen, wor√ľber man schreibt. Was f√ľr ein wunderbarer Vorwand, auf Reisen zu gehen! ;-) Hier sind einige Fotos von Daniel Culmann, aufgenommen w√§hrend meiner Recherchen im Loire-Tal und an der ostfriesischen Nordseek√ľste.

"Die Roseng√§rtnerin" hat mich durch alle Jahreszeiten besch√§ftigt, aber besonders eindrucksvoll fand ich es in der Touraine und in Apremont-sur-Allier im Juni zur Zeit der Rosenbl√ľte. Und im Februar in Ostfriesland, besonders hinterm Deich in der Krummh√∂rn, in Greetsiel und in der Westermarsch. Alle diese Bilder haben mir geholfen, die Atmosph√§re zu beschreiben. Vielleicht macht es meinen Lesern und Leserinnen Freude, bestimmte Motive aus dem Roman hier wiederzuerkennen. √úbrigens sind noch mehr Fotos von diesen Reisen bei flickr zu sehen, im Frankreich-Album von Daniel Culmann.

Ostfriesischer Mehlp√ľtt, auch Duftkuchen genannt - Das Rezept

F√ľr 4 Personen

 

 

 

Zutaten f√ľr den Mehlp√ľtt:

 

30g Hefe

 

1 TL Zucker

 

¬Ĺ l Milch plus 4 EL Milch

 

800 g Mehl

 

3 Eier (Größe M)

 

1 EL Butter (wahlweise Schmalz)

 

1 Pr. Salz

 

 

 

Zutaten f√ľr die Beilagen:

 

1 ¬Ĺ Kilo Birnen (frische Williams Christ oder Birnen aus der Dose)

 

1 Päckchen Vanillepudding

 

2 EL Zucker

 

¬ĺ l Milch plus 4 EL Milch

 

 

 

Zubereitung:

 

In einer kleinen Schl√ľssel Hefe und Zucker mit 4 Essl√∂ffeln lauwarmer Milch verr√ľhren. Das Mehl in eine gr√∂√üere Sch√ľssel geben, mit der lauwarmen Milch, den Eiern, Butter, Salz und der anger√ľhrten Hefe vermengen. Kr√§ftig durchkneten und zwischendurch immer wieder schlagen, dann mit einem sauberen Handtuch abgedeckt an einem warmen Ort (z. B. in den auf 50 Grad vorgew√§rmten Backofen) stellen und ca. 20 Minuten gehen lassen. Herausnehmen, erneut auf die Arbeitsfl√§che schlagen, damit Luft hineinkommt, die Konsistenz weicher und somit sp√§ter der Mehlp√ľtt lockerer wird.

 

Der Teig sollte nach insgesamt 45-60 Minuten doppelt so groß aufgegangen sein. Dann ein drittes Mal schlagen, bis er nicht mehr klebt.

 

Der Teig wird traditionell zu einer Halbkugel geformt, auf ein gro√ües sauberes Leinengeschirrtuch gelegt und unter den Deckel des gr√∂√üten Topfes, den man hat, geh√§ngt, indem man die vier Enden des Tuches am Deckelgriff oben verknotet. In den Topf kommen 1 - 1 ¬Ĺ l kochendes Wasser (je nach Topfgr√∂√üe). Wichtig ist, dass der Teigbeutel nicht das Wasser ber√ľhrt. Ca. eine Stunde im Wasserdampf garen. Ab und zu kontrollieren, ob noch genug Wasser im Topf ist.

 

Man kann den Teig auch in eine Rodonkuchenform legen und diese in ein Wasserbad stellen.

 

 

 

Beilagen:

 

Frische Birnen sch√§len und vierteln. In Wasser bzw. im Birnensaft ca. 20 Minuten weichkochen. Von der Fl√ľssigkeit gut ¬Ĺ l durch ein Sieb in einen Kochtopf geben. 4 Essl√∂ffel abnehmen und darin ¬Ĺ Packung Vanillepuddingpulver anr√ľhren. Die anger√ľhrte Mischung ins hei√üe Wasser geben, kurz aufkochen und r√ľhren, bis der Saft dickfl√ľssig ist. √úber die Birnen gie√üen.

 

 

 

Man kann die andere H√§lfte des Puddingpulvers mit 4 Essl√∂ffeln Milch und 2 Essl√∂ffeln Zucker anr√ľhren, dann in ¬ĺ l kochende Milch einr√ľhren, noch mal kurz aufkochen und als Vanilleso√üe zum Mehlp√ľtt reichen. Noch besser schmeckt nat√ľrlich eine mit echter Vanilleschote, Ei und Sahne selbst gemachte Vanilleso√üe.

 

 

 

Tipps:

 

o Der Mehlp√ľtt wird nach Ostfriesenart in ca. 1 ¬Ĺ cm dicke Scheiben geschnitten und mit den Birnen und der Vanilleso√üe gegessen.

 

o In manchen Familien wird dazu Herzhaftes wie Zuckererbsen und Mettwurst serviert.

 

o Auch erkaltet schmeckt der Mehlp√ľtt k√∂stlich. √úbrig gebliebene Scheiben kann man am n√§chsten Tag noch mit Butter und (am besten) selbst gemachter Marmelade bestrichen genie√üen.

 


 

Zum Mitgrooven: Playlist f√ľr "Die Inselg√§rtnerin"

 

Die 15 schönsten Motown-Hits der 60er bis Anfang 70er-Jahre,

in der Reihenfolge, wie sie im Roman "Die Inselgärtnerin" eine Rolle spielen

 

Diana Ross & The Supremes

WHERE DID OUR LOVE GO?

https://www.youtube.com/watch?v=qTBmgAOO0Nw

 

Diana Ross & The Supremes

I HEAR A SYMPHONY

https://www.youtube.com/watch?v=yg-ercNIHQA

 

Diana Ross & The Supremes

YOU CAN’T HURRY LOVE

https://www.youtube.com/watch?v=fQ7uXX9K7Sk

 

Temptations

MY GIRL

https://www.youtube.com/watch?v=Vc_SDlPMGDA

 

Diana Ross & Supremes

STOP IN THE NAME OF LOVE

https://www.youtube.com/watch?v=NPBkiBbO4_4

 

Marvin Gaye & Tammi Terrell

AIN’T NO MOUNTAIN HIGH ENOUGH

https://www.youtube.com/watch?v=IC5PL0XImjw

 

Jimmy Ruffin

WHAT BECOMES OF THE BROKEN HEARTED

https://www.youtube.com/watch?v=UQU4sIn96M4

 

Martha and The Vandellas

DANCING IN THE STREETS

https://www.youtube.com/watch?v=CdvITn5cAVc

 

The Jackson Five

I WANT YOU BACK

https://www.youtube.com/watch?v=s3Q80mk7bxE

 

The Jackson Five

NEVER CAN SAY GOODBYE

https://www.youtube.com/watch?v=IvmqYZr0RFo

 

The Four Tops

I CAN’T HELP MYSELF (SUGAR PIE, HONEY BUNCH)

https://www.youtube.com/watch?v=qXavZYeXEc0

 

The Marvelettes

PLEASE MR. POSTMAN

https://www.youtube.com/watch?v=425GpjTSlS4

 

Michael Jackson & The Jacksons

I’LL BE THERE

https://www.youtube.com/watch?v=t1U_3rUuEF0

 

The Temptations

PAPA WAS A ROLLING STONE

https://www.youtube.com/watch?v=fDi2XdFUy3I

 

Bobby Hepp & Ron Carter

SUNNY

https://www.youtube.com/watch?v=uRWyxzmNdJc

 

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Key Lime Pie ‚Äď Das Rezept

Diese Limettentarte ist ganz einfach zu machen. Und man kann sie gut im voraus
zubereiten. Das Rezept steht auch hinten in Die Inselgärtnerin, denn der Key Lime Pie
spielt im Roman eine nicht unwichtige Nebenrolle.


250 g Vollkornhaferkekse
110 g Butter (und etwas Butter zum Ausstreichen der Form)
400 ml gesuŐą√üte Kondensmilch (z. B. Milchm√§dchen)
4 Eigelb (mittelgroß)
6 unbehandelte Limetten (wenn möglich Key Limes)
1 Becher Schlagsahne


Teig Kekse zerkr√ľmeln (z. B. in Plastikbeutel geben, mit Teigrolle dr√ľberrollen).
Butter erw√§rmen bis sie fluŐąssig ist und mit den Kr√ľmeln in einer Sch√ľssel
vermischen. Mit dieser Masse Boden und Rand einer Tarte-Form (26 ‚Äď 28 cm √ė)
auskleiden, festdr√ľcken und k√ľhl stellen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.


Creme Schale von 1 ‚Äď 2 Limetten abreiben (ca. 2 TL), ein wenig davon f√ľr die Deko
zur Seite stellen. Limetten auspressen (die Fr√ľchte sind unterschiedlich ergiebig und
intensiv; als Faustregel gilt: man braucht ca. 120 ml Saft). Eier trennen, die 4 Eigelb
und den Limettenabrieb in eine R√ľhrschuŐąssel geben und verr√ľhren. Kondensmilch
hinzugeben, 3 Min. weiterr√ľhren. Limettensaft hinzugeben, vorsichtig unterr√ľhren.
Die Masse in die Tarte-Form geben, eventuelle Luftbläschen zerstechen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Min. backen (die Creme darf beim Herausnehmen
in der Mitte noch wabblig sein). In der Form auf einem Rost abk√ľhlen lassen.

 

Vor dem Genuss f√ľr mindestens 2 ‚Äď 3 Std., besser eine Nacht lang, in den K√ľhlschrank stellen. Schlagsahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sternt√ľlle f√ľllen und nach
Belieben dekorieren ‚Äď z. B. nach Sunnys Art einen Smiley spritzen, seitlich je eine
Limettenscheibe als Ohr in den Sahnerand stecken und die Zestenreste in die
Sahneaugen streuen oder nach Lorraines Art Schlagsahnerosen aufsetzen, mit ein
wenig Limettenschalenabrieb bestreuen und mit hauchd√ľnnen Limettenspiralen
verschönern.

 

 

Die Fliederinsel: Eine Liebe in D√§nemark ‚Äď romantisch, fesselnd, ergreifend


In ihrem Ferienh√§uschen auf der idyllischen d√§nischen Insel F√ľnen entdeckt die
Urlauberin Celia ein wunderschönes Fliedergemälde, das seit Jahrzehnten als
verschollen galt. Ihre Vermieterin ist beim Anblick des Bildes tief bewegt und
erz√§hlt Celia die Geschichte ihrer Mutter, der j√ľdischen Malerin Ruth Liebermann.


Im Jahr 1938: Das frisch verheiratete Paar Ruth und Jakob Liebermann muss aus
Berlin fliehen, auf F√ľnen finden die beiden im ehemaligen Sommerhaus von Ruths
Familie Zuflucht. Trotz der schwierigen Situation erleben sie gl√ľckliche Jahre,
Ruth kann mit ihrer Passion, dem Malen, sogar die Familie ernähren. Als sie
erneut zur Flucht gezwungen sind, m√ľssen Ruth und Jakob die folgenschwerste
Entscheidung ihres Lebens treffen …


Mit Charme, Klugheit und ihrem ausgepr√§gten Blick f√ľr das Sch√∂ne gelingt es der
jungen Malerin Ruth Liebermann immer wieder, gemeinsam mit ihrem Mann Jakob den Wirren und Gefahren des Krieges zu entkommen. Nach ihrer Flucht aus Berlin erleben die beiden auf der d√§nischen Ostseeinsel F√ľnen gl√ľckliche Zeiten. Sie schlie√üen neue Freundschaften, unter
anderem im K√ľnstlerkreis um die bekannte d√§nische Schriftstellerin Karin Michaelis, zu
dem auch Berthold Brecht und Helene Weigel gehören. Ruth lässt sich von den
duftenden Fliederalleen auf der Insel inspirieren und hat mit ihren Gemälden bald
großen Erfolg. Doch der Krieg, der in Europa tobt, wirft Schatten auf die Idylle. Als er
schlie√ülich auch F√ľnen erreicht, wird Ruths und Jakobs Liebe auf eine harte Probe
gestellt. Sie m√ľssen eine weitreichende Entscheidung treffen, deren Folgen bis in die
Gegenwart wirken.

Impressionen von den Recherchen auf F√ľnen und im D√§nischen J√ľdischen Museum in Kopenhagen f√ľr "Die Fliederinsel" (Fotos: Daniel Culmann)

Neues Interview zu "Die Fliederinsel" online¬† ‚Äď mit einem Brief an die Leser/innen

Das neue Interview von Blanvalet zum Roman "Die Fliederinsel" ist jetzt online. Darin finden Sie das Rezept f√ľr den wunderbaren f√ľnischen braunen Zuckerkuchen "Brunsviger" und meinen "Brief an die Leser/innen":

 

Liebe Leserin, lieber Leser,

 

"Die Fliederinsel" ist vielleicht gar nicht das, was Sie am Anfang denken. Oder jedenfalls nicht nur. Es geht um Ruth und Jakob, die vor den Nazis fl√ľchten m√ľssen, um eine gro√üe Liebe in schwierigen Zeiten. Der Roman handelt von der Sehnsucht nach einem wunderbaren Fleckchen Erde, das stimmt, und vom Wert der Freundschaft. Er schildert aber auch unglaubliche, doch wahre historische Vorkommnisse. Er thematisiert die Auswirkungen des Schweigens und verdr√§ngter Erinnerungen f√ľr nachfolgende Generationen. ‚Äď √Ąhnlich wie bei den Matrjoschka-P√ľppchen steckt immer noch eine Geschichte in der Geschichte und noch eine, sie h√§ngen alle miteinander zusammen, bedingen sogar einander. Das brachte beim Schreiben manche Herausforderung mit sich: Wie konstruiere ich den Roman, was kommt an welcher Stelle, wie gelingt es, nicht zu viel zu verraten, die Spannung zu erhalten? Am Ende befinden sich alle Mosaiksteinchen an ihrem Platz und man versteht hoffentlich die Protagonisten, im Idealfall die Welt und unsere Gegenwart, ein St√ľckchen besser. Ich bitte Sie, lassen Sie "Die Fliederinsel" sich entwickeln, lesen Sie diesen Roman mit Zutrauen und Offenheit.

 

Herzlich,
Ihre Sylvia Lott

 

 

Das Interview in voller Länge gibts hier: https://www.randomhouse.de/SPECIAL-zu-S…/…/aid43509_9485.rhd

Special mit den Lieblingsrezepten von Nina, Rosalie und Tant' Theda

 

Ein sehr sch√∂nes Special hat mein Verlag Blanvalet zum Start von "Die Inselfrauen" auf seine Website gestellt: Drei Rezepte f√ľr Ostfriesischen Rosinenstuten, ein ausf√ľhrliches Interview mit mir und zur Einstimmung auf die Atmosph√§re sch√∂ne Fotos von Borkum.

 

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Die Landkarte zu "Die Lilie von Bela Vista"

Im e-book gibt es leider keine Landkarte wie im gedruckten Buch. Deshalb hier mit freundlicher Genehmigung von Blanvalet/Random House und B√ľro Sued/M√ľnchen

(Oben links ganz Brasilien mit der S√ľdspitze Rio Grande do Sul, die dann nochmal vergr√∂√üert dargestellt ist. Minas Gerais in Brasilien ist hervorgehoben, weil dort auch ein Kapitel des Romans spielt):



Die wichtigsten Stationen der Romanfiguren
Die wichtigsten Stationen der Romanfiguren

Ein Cheesecake zum Abheben

Es wird sich herumsprechen: Ein Cheesecake ist kein Käsekuchen!

(Abdruck erlaubt im Zusammenhang/mit Hinweis auf den Roman "Die Gl√ľcksb√§ckerin von Long Island" und Fotocredit: Daniel Culmann)

 

 

 

Rezept Cheese Cake New York Style/einfach
RezeptEinfach.docx
Microsoft Word Dokument 168.6 KB

 

Mmmh... Mein Rezept f√ľr den Cheese Cake New York Style ist jetzt online!

 

Sie k√∂nnen es f√ľr den privaten Gebrauch von dieser Seite als pdf downloaden (oben).

Bin sehr gespannt, wie es Ihnen gelungen ist und geschmeckt hat!

Kommentare sind erw√ľnscht unter www.facebook.com/Sylvialott.romane

 

Auch mein Verlag Blanvalet hat das Rezept auf seiner Homepage veröffentlicht.

 

Bei dieser Variante handelt es sich um das einfachere Rezept f√ľr alle Tage.

Es gibt auch noch eine Luxus-Version, die ich vorerst nur bei meinen Lesungen an wirklich Interessierte ausgebe.

Und irgendwann schreibe ich auch noch die Geschichte auf, wie es bei mir zur Cheese Cake-Begeisterung kam und welche Auswirkungen sie in 15 Jahren bereits hatte... :-)

 

Hier ist au√üerdem das Rezept f√ľr Ostfriesische Wurstmaschinenkekse:

 

Zutaten f√ľr die Ostfriesischen Wurstmaschinenkekse:

900 g Mehl
100 g Mondamin
350 g Zucker
500 g Butter (oder je 250 g Butter und Sanella)
2 Eier
2 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Backpulver
1 Prise Meersalz

 

Zubereitung:

Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Vanillezucker und Zucker in eine Sch√ľssel geben, verr√ľhren. Butter bzw Margarine und die Eier dazu geben, alles gut verkneten. Teig mit Folie abdecken, m√∂glichst √ľber Nacht im K√ľhlschrank ruhen lassen.
Teig in eine Wurstmaschine (Fleischwolf) geben, durch flachen gezahnten Vorsatz drehen und schr√§g in etwa 5 cm lange Streifen schneiden. Auf Backpapier auf ein Backblech geben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten backen. Am leckersten, wenn sie eine Spur zu braun geworden sind und zwei Wochen in einer Blechtrommel richtig sch√∂n m√ľrbe geworden sind!

 

 

 

 

Im Rhododendron-Rausch...

Entdecken Sie die Magie, der auch Kathryn Whitewater erliegt: Impressionen zum Schwelgen, fotografiert von Daniel Culmann

Copyright: Daniel Culmann

 

Die Verwendung dieser acht Fotos ist erlaubt, wenn gleichzeitig auf den Roman "Die Rose von Darjeeling" hingewiesen und Daniel Culmann als Fotograf genannt wird.

 

Da versteht man, weshalb Fotografen fr√ľher Lichtbildk√ľnstler genannt wurden! Wenn Sie Lust auf mehr Rhododendron-Aufnahmen von Daniel Culmann haben, schauen Sie doch mal auf flickr unter "Contempus" rein.

Bislang erschienen

Aktuell in den Buchhandlungen ‚Äst

wochenlang auf der

SPIEGEL-Bestsellerliste!

Blanvalet Taschenbuch

448 Seiten, 9,99 Euro

 

Wenn das Meer glitzert

    und es nach Sommer riecht, ist es Zeit, sich zu verlieben ...

 

 

Eine Geschichte, die ber√ľhrt und beschwingt

 

Schauplätze:
Bad Zwischenahn im Oldenburger Land und vor allem Florida ‚Äď die fiktive Insel Dolphin Island im Golf von Mexiko (Lee County), Key West und andere Orte

(Fotos: Daniel Culmann)

 

In English 

 

K√∂nnen Sie's beim Anblick des Covers schon ein wenig schnuppern? Die Fliederinsel spielt dort, wo es im Mai √ľberall herrlich nach Flieder duftet, auf der Ostsee-Insel F√ľnen. Unglaublich hohe bl√ľhende Fliederalleen durchziehen dann das Land, die Heimat H. C. Andersens! Es geht aber nicht nur blumig-romantisch zu, das Schicksal der deutschen Malerin Ruth Liebermann entscheidet sich zur Zeit der deutschen Besatzung D√§nemarks. Als durchsickert, dass am Abend des 1. Oktober 1943 alle Juden in ihren Wohnungen gefangen genommen werden sollen, geht ein Ruck durch die d√§nische Bev√∂lkerung. Was dann geschieht, ist absolut einzigartig und geht als "Die d√§nische L√∂sung" oder auch "Wunder einer Nacht" in die Geschichtsb√ľcher ein!

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Die Inselfrauen

 

Blanvalet Taschenbuch

ca. 544 Seiten, 9,99 Euro

 

Eine wunderbare Fr√ľhst√ľckspension. Der Duft von Butterkuchen. Zwei Frauen, die endlich ihr Gl√ľck finden¬†

 

Borkum 2010: F√ľr eine Auszeit mietet sich die Journalistin Nina in der Fr√ľhst√ľckspension ein, in der sie 1967 den sch√∂nsten Sommer ihres Lebens verbrachte. Damals verliebte sie sich in Klaas und tr√§umte von einem Leben an seiner Seite ‚Äď bis er ihr Herz brach. In der Zwischenzeit arbeitet Ninas Nichte Rosalie in der Pension. Sie interessiert sich sehr f√ľr die Geschichte der Insel und f√ľr das, was Nina dort erlebte. W√§hrend Nina es endlich wagt, ihrer Vergangenheit ins Auge zu sehen, befindet sich pl√∂tzlich auch Klaas wieder auf der Insel. Und dann ist da noch ein Walzer, dessen Melodie eine Liebe beschw√∂rt, die nie verging...

 

Schauplatz: die ostfriesische Insel Borkum

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Im September 2015 erschienen:

 

Die Lilie von Bela Vista

 

Ein abenteuerlicher Roman

Blanvalet Taschenbuch

544 Seiten, 9,99 Euro

 

 

Eine mitreißende Geschichte vor der atemberaubenden Kulisse Brasiliens

 

Die Schauplätze:

Idar-Oberstein, Hunsr√ľck, Rio Grande do Sul und Minas Gerais (beides Brasilien)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Bereits erschienen (2014):

 

Die Gl√ľcksb√§ckerin

von Long Island

 

Ein köstlicher Roman

544 Seiten, 9,99 Euro

Blanvalet Taschenbuch

bereits die 6. Auflage,

2016 auch in Frankreich im Verlag Piranha Livres als

La Patissière de Long Island, und 2017 im Verlag J'ai lu als Taschenbuch

 

Familiensaga rund um das

Leben einer warmherzigen

Frau, die in der Fremde

ihren Weg findet ‚Äď mit viel

Charme und Cheesecake

 

 

Abenteuerlich, anr√ľhrend,

am√ľsant und

äußerst appetitanregend

 

Die Schauplätze:

Ein Moordorf im ostfriesischen

Fehngebiet, New York,

die Hamptons auf

Long Island und Leer

 

Fotos (außer Coverfotos):

Daniel Culmann

 

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2013 erschienen:

 

Die Rose von Darjeeling

 

Ein wunderbarer Roman

ca. 640 Seiten, 9,99 Euro

Blanvalet Taschenbuch

5. Auflage

 

 

Eine atmosphärisch

dichte Familiensaga

√ľber das Leben eines

Rhododendronz√ľchters

 

 

Eine Bl√ľte der Liebe

√ľberdauert die Zeit

 

 

Die Schauplätze:

Darjeeling, Sikkim,

die Kanalinsel Jersey,

der Kaukasus, London,

Cornwall, Ostfriesland

und das Ammerland